Как вырастить черный перец на даче

Черный перец, молотый Рис. Без перца нельзя себе представить маринованные овощи, грибы, рыбу пряного посола, колбасу. А в странах Прибалтики его добавляют даже в некоторые виды печенья.

Приправлять черным перцем блюдо необходимо в конце приготовления, в противном случае, если долго варить перец, еда станет излишне горькой. Пряность необходимо сберегать в герметичных упаковках и емкостях, иначе она быстро утрачивает свой аромат и полезные свойства.

Чем свежее горошины, тем они качественнее. А чтобы проверить это, можно вырастить растение прямо дома или в офисе, получив при этом свежайшие плоды. Выращивание перца - процесс, который можно успешно произвести самостоятельно в домашних условиях.

Потребуются лишь желание и минимум усилий Рис. Проблем с семенами не будет: Наиболее подходящее время посадки - начало лета. Первые ростки появятся где-то через месяц. Состав почвы при посеве: После того как пророщенные растения окрепнут, и первый настоящий листок полностью разовьется, производят пикировку в посуде на расстоянии 2x3 см, затем пересаживают по 1 штуке в горшки диаметром 7 см.

Когда появится второй листок необходимо удобрить ростки отстоявшимся несколько дней раствором птичьего помета, при его отсутствии - магазинным удобрением для декоративно-лиственных растений. При разрастании корневой системы растения пересаживают в 9-сантиметровые горшки. Черный перец - лиана, поэтому растению потребуется опора. Не следует пугаться образований с обратной стороны листа, которые напоминают белого цвета икринки.

В дальнейшем они приобретают черный цвет - это особенности растения. Из горошин белого, зеленого или розового цвета вырастить перец невозможно. Это тот же черный перец, но высушенный по другой технологии. Если черный просто подвергают сушке на воздухе, то белый после предварительного замачивания около одной недели в воде чаще горячей, чтобы ускорить процесс механически чистят от околоплодника, а только после этого сушат.

Зеленый перец получается из незрелых плодов черного перца путем лиофилизации мягкая сушка замороженного продукта в вакууме или с применением диоксида серы. Подобным образом получают розовый красный перец Рис. Следует отличать розовый перец из черного перца от розового перца, который изготавливается из плодов бразильского Рис.

Можно, конечно, купить готовую грунтовую смесь в магазине. Но не всегда приобретенный продукт качественный, а иногда можно напороться и на откровенную подделку, которая не только не будет соответствовать заявленному качественному и количественному составу, но даже содержать вредителей.

Очень хороший вариант - приготовление почвы самостоятельно, а если есть оранжерейное и цветочное хозяйство, то это просто жизненный выбор. Дренаж на дне горшка делают так: Бразильский перец можно использовать при мариновании, но в разумных пределах, так как в больших количествах он токсичен. Настой из перуанского перца применяется в качестве ароматизатора для разнообразных напитков. Черный перец Piper nigrum L. Перец растет в лесу, обвивая деревья, служащие ему опорой.

В длину лиана растет до 6 м. На плантациях, где растение культивируют, в качестве опор применяют деревянные шесты как при выращивании хмеля или специально высаживают деревья. Листья кожистые, яйцевидные, серовато-зеленые длиной см. Черный перец цветет собранными в свисающие колосья мелкими белыми цветками.

После цветения вырастают круглые плоды костянки шаровидной формы, обладающие жгучим вкусом , сначала зеленого, а потом желтого или красного цвета. Выращивание перца на промышленном уровне происходит на Суматре основной поставщик пряности на мировой рынок , Яве, Шри-Ланке, Борнео, странах Южной Америки. Перец богат витаминами С, Е, эфирными маслами, гликозидами, крахмалом. Благодаря этим компонентам черный перец применяют как средство, укрепляющее нервную систему, способствующее наращиванию мышечной массы и улучшающее пищеварение.

Перец также способен разжижать кровь и лимфу. Он возбуждает аппетит, способствует слюноотделению и очищению организма, оказывает противоядное действие. Растение применяется для улучшения памяти, укрепления органов желудочно-кишечного тракта. При бронхите, ангине берут 1 чайную ложку молотого черного перца и смешивают его со стаканом меда.

Принимают по 1 чайной ложке три раза в день. Это же лекарство может помочь и при задержке месячных. При камнях в почках берут черный виноград, удаляют из него косточки, вместо них помещают по одной горошине перца.

Ежедневно принимают одну приготовленную виноградину на протяжении 7 дней. Камни в почках при этом измельчаются и выводятся из организма.

При радикулите, остеохондрозе, параличе, ломоте берут 1 столовую ложку молотого перца и смешивают с мл оливкового масла. Ставим на 10 минут на огонь. После процеживания лекарством натирают больные места.

Укрепляющее средство для волос: Готовый бальзам втирают в кожу головы и натирают им волосы, оставляют на полчаса. Затем кашицу смывают с головы. Перец - поистине чудо-овощ. По количеству витамина С не имеет себе равных.

Как растет черный перец горошком в естественных условиях?

В нем много каротина, никотиновой и фолиевой кислоты. И немудрено, что такой ценный овощ хочется вырастить на своем участке. А получить хороший урожай перца под силу любому. Но при этом необходимо уделять достаточное внимание растениям.

Д ля посадки лучше выбрать прохладный пасмурный день. Заглублять при посадке перцы нельзя: Поливать лучше всего утром, воду лить аккуратно, под корень. Рыхлить междурядья нужно почаще, спустя пару дней после полива. Следующую подкормку необходимо сделать через. Если потребуется, можно еще пару раз подкормить растения. Чаще всего растения поражаются фитофторой, фузариозом, бурой пятнистостью, черной гнилью плодов, черной ножкой.

Практически все эти болезни имеют грибковую природу. Такие болезни, как мозаика, вызываются вирусами. Виной тому обычно является повышенная влажность. Созревшие перцы следует аккуратно срезать секатором. Обрывая плоды, как это многие ошибочно делают, можно повредить хрупкое растение. Перцы вскоре дозреют сами. Екатерина, черный перец — это многолетнее вьющееся растение длиной до 15 м, культивируется только в тропиках.

Дома вырастить можно, достаточно замочить купленный в магазине перец, а потом посадить. Если он не слишком старый, то может прорасти.

При правильном уходе тепло, много света, но без прямых солнечных лучей, подкормки, летнее содержание на свежем воздухе, хорошие и своевременные поливы может за один год вырасти до 2 м, а через года даже заплодоносить. Зимой перец отдыхают, его меньше поливают и содержат при более умеренных температурах — градусов. Еще одна деталь — перец любит влажный воздух, поэтому придется чаще опрыскивать. Вы можете его прорастить, но это не стоит приложенных усилий: Да и декоративный эффект не поражающий воображение.

У нас в зеленом хозяйстве раньше так, из семян-приправы, и выращивали его, продавали в магазинах при рынках. Очень развеселилиась, когда пришла домой и определила. Но вот друзьям потом загадку загадывала.: Елена, Марианна, спасибо большое! Заморачиваться тогда не и не буду с ним. И правильно, в горшке растение ну очень невзрачненькое… 7dach.

Как сельскохозяйственную культуру чёрный перец выращивают в Индонезии, Сингапуре, Камбодже, Лаосе, Вьетнаме, Таиланде и Ю. У нас не позволяет климат.

Ну это дите островов Индийского океана. Магеллан же за ним плавал. Что из этого получилось, вы знаете. А вот что у вас не удастся вырастить это "чудо" в условиях России - это точно. Хотя, может, вы и живёте на Молуккских островах?